Un recorrido por el Mercado Mutualista muestra variaciones significativas en los precios de las carnes, situación que ya impacta en las ventas de los comerciantes y en el bolsillo de las familias cruceñas.
Según informaron los vendedores, el precio del pollo registró una leve baja en los últimos días, pasando de los 20-23 bolivianos el kilo a 18 bolivianos actualmente.
En contraste, la carne de res ha experimentado un aumento. La semana pasada se comercializaba entre 65 y 66 bolivianos el kilo, mientras que ahora los precios oscilan entre 68 y 74 bolivianos, dependiendo del corte.
La carne de chancho también ha subido, impulsada por la alta demanda de fin de año, situándose entre 35 y 38 bolivianos el kilo, especialmente en los cortes especiales.
Los comerciantes aseguran que, pese a la temporada festiva, las ventas han disminuido notablemente, ya que el alza de precios afecta tanto a los vendedores como a los compradores, quienes optan por reducir sus compras ante el encarecimiento de la canasta familiar.
