El Día Mundial de la Pizza se celebra cada 9 de febrero desde 2017, año en que la Unesco declaró a este preparado como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, en consideración a su rol en la vida social y la transmisión de este arte culinario entre generaciones.
La pizza es uno de los platos más icónicos. De hecho se venden cerca de 7 mil millones de unidades al año en el mundo. Desde la pizza más grande del mundo, con 1300 metros de masa, hasta su llegada al espacio en 2001, como parte del menú de los astronautas, este clásico no deja de reinventarse.
Incluso, marcó un hito tecnológico en 2010, al protagonizar la primera compra con Bitcoin: dos pizzas se pagaron con 10,000 bitcoins, una cifra que hoy equivaldría a más de 1.000 millones de dólares. Su evolución, desde las tradicionales pizzerías hasta el delivery, refleja cómo la pizza evoluciona y acompaña a todas las generaciones alrededor del mundo.
En Bolivia, las variedades más pedidas son la pizza con jamón, tocino, carne y la hawaiana. Asimismo los bolivianos eligen la pizza combinada o mitad y mitad, es decir, una pizza con dos sabores. Además, los usuarios suelen acompañar su pizza con gaseosas de dos litros, lo que refleja cómo la pizza sigue siendo una parte esencial de las reuniones sociales y celebraciones en la región.
La pizza se mantiene como un favorito indiscutido, adaptándose a las demandas de los tiempos modernos y a los gustos más diversos. Mientras las clásicas variedades como muzzarella, pepperoni y napolitana siguen liderando las preferencias, las opciones gourmet y creativas con ingredientes como rúcula, quesos especiales y combinaciones audaces ganan cada vez más adeptos.
Además, el auge de las dietas basadas en plantas impulsa la popularidad de pizzas vegetarianas y veganas, con alternativas como quesos y carnes de origen vegetal. Este fenómeno no es exclusivo de Latam: el mercado global de la pizza sigue creciendo a un ritmo sostenido, adoptando nuevas tendencias que también están cautivando a los consumidores latinoamericanos.
Curiosidades sobre pedidos de pizzas con la aplicación PedidosYa en Bolivia
El boliviano que se convirtió en el usuario que más pedidos de pizza hizo en el año, pidió 151 pizzas, el segundo 124 y el tercero 121.
Un usuario paceño realizó la orden de pizzas más grande al pedir 32 en una sola orden.
Los días que más se consume pizza son los domingos a las 19:00 horas.
El día que más se pidió pizza en 2024 en Bolivia fue el 2 de noviembre, día que coincide con la festividad de Todos los Santos.
